Paste penne cu Salam Bănățean Cris-Tim

Ai poftă la cină de o porție delicioasă de paste? Te învățăm alături de prietenii de la Cris-Tim cum să faci cele mai bune paste penne cu Salam Bănățean Cris-Tim.

Rețetă de paste penne cu Salam Bănățean Cris-Tim

Ingrediente

• 100g Salam Bănățean Cris-Tim
• 350g paste penne
• 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
• ½ ceapă, tocată
• 400g roșii tocate
• 80ml apă
• 80g provolone (preferabil picant), tăiat în cuburi mici
• Sare, după gust

Recomandări

Mini sandwich-uri crocante cu Șuncă din Piept de Pui Matache Măcelaru’

Mini-sandwish-uri la cuptor, cu Șuncă din Piept de Pui Matache Măcelaru’

Mod de preparare

Încingeți 2 linguri de ulei de măsline extravirgin într-o tigaie și sotați ceapa timp de 2 minute. Adăugați salamul și sotați-l timp de 1 minut. Adăugați roșiile tocate, sarea și ¼ cană de apă. Lăsați sosul să fiarbă, neacoperit, la foc mic spre mediu timp de 15-20 de minute sau până când se îngroașă.

Gătiți pastele pene conform instrucțiunilor pentru paste „al dente”, dar scurgeți-le cu 1 minut înainte de a fi complet gătite, deoarece se vor termina de gătit împreună cu sosul.

Adăugați pastele scurse în tigaie cu sosul de salam și roșii, presărați provolonele tocat și amestecați bine, lăsând totul pe foc mic încă 1-2 minute, până când provolonele începe să se topească și să se întindă.

Serviți cu Pecorino Romano ras fin pe deasupra. Poftă bună!